不知不觉又到11月了，近期生猪行业萎靡，业内翘首以盼即将到来腌腊季，急盼需求提振。
为了解市场一线真实情况，近日财联社记者针对多个屠宰场、大型集团厂进行了深度调研，在调研中有相关屠宰场人士告诉记者，“由于冻品库存偏高、腌腊需求可能有限、供应偏多等问题存在，今年腌腊行情提振效果或有限。”重庆腊肉冷库
此外，有相关集团厂人士在调研中告诉记者，在长时间的亏损下，“缺钱”成为了部分大型集团厂的主流状态，甚至有规模猪企淘汰母猪回流现金的情况。上市企业也是如此，三季报显示，大部分猪企前三季度亏损仍然严重，资金紧张。展望后市行情，“短时间内或仍难以看到猪价回暖的曙光，养殖端甚至有可能出现亏损加重的情况，或许要等到明年三季度开始才能有所好转。”有业内分析人士指出。
冻品、存栏双高位 腌腊季或难提振猪价
通过核对该屠宰场的数据记录，财联社记者发现，其9、10月份屠宰量与去年同期差不多，需求没有明显变化，“现在气温相对还比较高，预计11月份开始做腌腊。腌腊开始后出现需求旺季，屠宰量预期可以达到平常的三倍，屠宰均重在270-280斤/头左右，因为腌腊一般要260斤以上的猪做出来才比较好吃，太瘦了腊肉口感不行。”
但在陈先生看来，在供应充足的情况下，猪价上涨可能也不会太多、太久，“由于未来生猪供应比较大，虽然预期11月到12月有一定涨幅，但涨价时间可能不长，也不会太高。”
四川另一屠宰场总经理张先生也告诉财联社记者，“腌腊行情预计持续到年底，最多增加一倍屠宰量左右，价格不会涨多少，我预计年前价格在6块多每斤左右，主要还是因为出栏量太大压制了生猪价格。”重庆肉类冻库
从农业农村部数据来看，9月份，全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.3%、环比增长2.4%，这些中大猪将在未来2个月内陆续出栏，预示着11月份前后生猪市场供应将持续增加。
此外，陈先生还表示，目前市场上冻品库存偏高，对后续的腌腊消费也可能造成一定影响，“现在食品加工厂为了降本增效，用冻肉做腊肠的比例在变多，而且现在冻品库存仍然偏高。”
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